به گزارش فرادید، گیون جی‌یونگ، سرآشپز جوان و خلاق، در یک مسابقه بزرگ آشپزی در پاریس حضور دارد. درست در اوج رقابت، حادثه‌ای عجیب که در اثر یک کسوف اتفاق می‌افتد، او را به دوران قدیم کره یعنی دوران سلسلۀ جوسئون می‌برد.
او ابتدا باور دارد که در یک نمایش تاریخی یا صحنه‌ی فیلمبرداری گرفتار شده، اما خیلی زود درمی‌یابد همه‌چیز واقعی است. حالا او باید در آشپزخانه‌ی سلطنتی برای پادشاهی سخت‌گیر و ترسناک آشپزی کند. مهارت‌های مدرن او در کنار خلاقیت شخصی‌اش نه‌تنها باعث حیرت آشپزهای دربار می‌شود، بلکه آرام‌آرام قلب پادشاه جوان را نیز نرم می‌کند.
در ادامۀ همین مسیر، گیون وارد کشمکش‌های سیاسی و رقابت‌های خطرناک دربار می‌شود؛ جایی که شاهزادگان و وزیران جاه‌طلب در کمین قدرت‌اند. او باید یاد بگیرد که در کنار حفظ جانش، با غذاهای متفاوت و مهارت‌های خاص خود جایگاه تازه‌ای در تاریخ بسازد.
این سریال بر اساس یک وب‌نوول ساخته شده و ماجرای گیون جی‌یونگ را به‌گونه‌ای روایت می‌کند که هر قسمت بر پایه‌ی یک دستور غذا شکل می‌گیرد. این فرم نوآورانه باعث می‌شود بیننده در هر اپیزود با تجربه‌ای جدید روبه‌رو شود؛ ترکیبی از داستان‌پردازی، طنز، آشپزی و روابط انسانی.
اپیزودهای ابتدایی با سرعت بالا و ترکیبی از طنز و موقعیت‌های غیرمنتظره همراه‌اند. مثلاً گیون در روزهای اول حضورش در جوسئون، پادشاه را تنها یک بازیگر تصور می‌کند و همین سوءبرداشت موقعیت‌های کمدی جذابی خلق می‌کند. واکنش‌های او به نبود امکانات مدرن و تلاشش برای سازگار کردن دستورهای غذایی امروزی با ابزار سنتی نیز لحظات شیرینی می‌آفریند. به‌علاوه، شخصیت‌های فرعی مانند سو گیل-گوم که از بی‌اهمیت بودن نقش خود در دربار دل‌زده است، عمق بیشتری به روند داستان می‌دهند.
این سریال لایه‌های سیاسی و اجتماعی جوسئون را نیز به نمایش می‌گذارد. پادشاهی جوان که از فقدان مادر زخم‌خورده است، با دشمنی‌های درباری و نقشه‌های کودتا روبه‌روست. حضور گیون و غذاهای متفاوتش، علاوه بر تأثیر بر قلب او، آرام‌آرام بر سرنوشت سیاسی دربار هم اثر می‌گذارد.
بازی درخشان ایم یون‌آ در نقش گیون جی‌یونگ و لی چائه‌مین در نقش پادشاه، همراه با کارگردانی هنرمندانه‌ی جانگ ته-یو، سریال را از نظر بصری و احساسی بسیار دیدنی کرده است. طراحی صحنه و نمایش غذاها با ظرافت خاصی صورت گرفته و تماشای آن‌ها خود تجربه‌ای لذت‌بخش است.
در مجموع «نوش جان اعلی‌حضرت» تنها یک عاشقانه‌ی کره‌ای دیگر نیست؛ بلکه ترکیبی از سفر در زمان، آشپزی، طنز، عاشقانه و درام سیاسی است که طعمی تازه به ژانر می‌بخشد. اگر به‌دنبال درامی متفاوت، خوش‌طعم و سرشار از احساس هستید، این سریال انتخابی ایده‌آل است.
