آشپزی و تغذیه - صفحه 10 از 12 - ستاره آبی
طرز تهیه سوپ گنوکی مرغ خامه ای
نحوه درست کردن سوپ گنوکی مرغ خامه ای سوپ گنوکی مرغ خامه ای دارای آبگوشت غلیظ و غنی با هویج رنده شده، کرفس، اسفناج خرد شده و گنوکی است. این مزه بی نظیر است! طرز پخت سوپ گنوکی مرغ خامه ای : شما بچه ها عاشق آبگوشت خامه ای و غنی خواهید شد. […]
نشانههای خورشت جاافتاده و آماده برای سرو
از کجا بدانیم خورشت به بهترین حالت پخته و جاافتاده است؟ خورشتهای ایرانی به دلیل پیچیدگی در طعم و بافت، نیاز به زمان پخت مناسب دارند تا به اصطلاح “جا بیفتند.” اما چه زمانی میتوان فهمید که خورشت به مرحله جا افتاده است؟ این سوالی است که بسیاری از آشپزها در هنگام پخت غذا […]
طرز تهیه پنتونه، نان شیرینی محبوب ایتالیایی
نحوه درست کردن پنتونه پنه تون نان و کیک ایتالیایی پنتونه یا پنه تون یک کیک نان سنتی ایتالیایی است که بافتی نرم و طعمی شیرین و خوشمزه دارد. این کیک به طور سنتی در کریسمس و تعطیلات میلادی تهیه می شود، اما به دلیل محبوبیت فراوان، در تمام طول سال نیز می توان […]
طرز تهیه سالاد توفو کنجد
طرز درست کردن توفو کنجد و سالاد توفو کنجدی طرز تهیه توفو کنجد : این دستور پخت آسان توفو ترد، خوشمزه است و با سس کنجد خوش طعم پوشیده شده است. این مکمل عالی برای هر سالاد یا کاسه ای است. مواد لازم برای توفو سرخ شده : مواد لازم سس […]
از بین بردن طعم سوختگی سس با ترفندهای خانگی و موثر
ترفندهای جادویی برای اصلاح سسهایی که طعم سوختگی گرفتهاند پختن یک سس خوشمزه یک هنر است، اما حتی ماهرترین سرآشپزها نیز گاهی با معضل سوختن سس مواجه میشوند. طعم تند و زنندهی مواد سوخته میتواند بهسرعت یک غذای عالی را خراب کند. برای نجات یک سس سوخته، بهدقت بخش نسوخته را به یک قابلمهی […]
طرز تهیه سالاد مرغ و سیب و گردو، سالادی خوشمزه و آسان
طرزتهیه سالاد مرغ و سیب و گردو طرز تهیه سالاد مرغ و سیب و گردو : مرغ خرد شده، سیب و گردوی ترد، و سس مایونز طعم دار طعم دار، یک ناهار آسان، خوش طعم و راحت برای آماده سازی غذا میسازد. این سالاد را نیز می توانید برای میان وعده و تغذیه ی […]
از خواص کاپوچینو برای سلامتی چه می دانید ؟
آشنایی با خواص و مضرات کاپوچینو 10 مزیت کاپوچینو برای سلامتی کاپوچینو یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه در سراسر جهان است. کاپوچینو علاوه بر خوشمزه بودن، در دسترس بودن و تهیه آسان، فواید سلامتی زیادی مانند انواع دیگر نوشیدنی های قهوه بر اساس مواد مختلف آن دارد. در این مقاله، تمام فواید […]
خواص شگفت انگیز اسموتی ها: نوشیدنی سالم برای سلامت و انرژی
چرا باید اسموتی ها را در برنامه غذایی خود جای دهید؟ خاصیت بی نظیر اسموتی ها برای سلامتی اسموتی ها یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های سالم در دنیای امروز هستند که به ویژه در سبک های زندگی سالم و رژیم های غذایی مورد توجه قرار گرفته اند. این نوشیدنی های جذاب و مغذی ترکیبی […]
رمز و راز یک سوپ خوشمزه و فوری!
راز یک سوپ خوشمزه در چیست سوپ، به خوراک مایع و گرمی گفته می شود، که از مواد غذایی مختلف مانند آب، سبزیجات، گوشت سفید، گوشت قرمز، روغن، ادویه، نمک و دیگر افزودنی ها تهیه می شود. معمولا انواع سوپ ها به عنوان پیش غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شوند […]
روغن مایع یا روغن جامد: معایب و مزایای هرکدام را بشناسید
آیا واقعا روغن مایع از روغن جامد بهتر است؟ روغنها یکی از مهمترین اجزای هر رژیم غذایی به شمار میروند، زیرا تقریباً تمامی غذاها و سالادها با استفاده از روغن تهیه میشوند. اگر روغن مصرفی شما از کیفیت کافی برخوردار نباشد و فاقد ارزش غذایی مناسب باشد، ممکن است به عاملی برای بروز بیماریهای […]
معرفی بهترین برندهای زعفران ایران
ایران بهعنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان، سهم عمدهای از تولید جهانی این محصول را بر عهده دارد. در این متن، با معرفی بهترین برندهای زعفران ایران و قیمت زعفران با ویژگیها، کیفیت، و خدمات برتر این برندها آشنا میکنیم. جایگاه زعفران ایران در جهان زعفران ایرانی بهدلیل کیفیت بالا و عطر و طعم […]
طرز تهیه مربا زردآلو و آناناس، مربایی خاص و خوشمزه
نحوه درست کردن مربا آناناس و زردآلو مربای آناناس زردآلو مانند تابستان طعم دهنده ای است، و اگر از قبل یک دستور غذای کلاسیک در خانواده شما نیست، در شرف تبدیل شدن به آن است. این مربا در هیچ فروشگاهی به فروش نمی رسد که با مرغوبیت مربای خانگی قابل مقایسه باشد! طرز […]
طرز تهیه آب انار خانگی
روش تهیه آب انار خانگی طرز تهیه آب انار خانگی : روشن، ترد، و بسیار پر جنب و جوش – این دقیقاً همان چیزی است که وقتی یک لیوان آب انار تازه فشرده و قرمز تیره را می بینم به ذهنم می رسد! این آبمیوه شیرین و ترش یکی از با طراوت ترین نوشیدنی […]
طرز تهیه مربای بلوبری به روش های متفاوت
طرز درست کردن مربا بلوبری مربای بلوبری آسان (مناسب برای مقدار کم) این دستور تهیه مربای بلوبری ساده و آسان است. طعم خوشمزه بلوبری های تازه و شیرین در این مربا کاملاً برجسته است. مواد لازم : طرزتهیه مربا بلوبری : تمام مواد لازم را آماده کنید. بلوبری، شکر، آبلیمو و دارچین […]
طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات روسی
طرز درست کردن ترشی مخلوط سبزیجات روسی ترشی مخلوط سبزیجات روسی، چاشنی خوشمزه و رنگارنگی است که در کنار غذاهای مختلف، طعمی دلچسب به سفره شما می بخشد. این ترشی به دلیل پخت سبزیجات، طعمی ملایم تر و بافتی نرم تر نسبت به ترشی های سنتی ایرانی دارد و به سرعت آماده می شود و […]
طرز تهیه گراتن سیب زمینی هاسلبک
طرزپخت گراتن سیب زمینی هاسلبک سیب زمینی هاسلبک چیست؟ نام سیب زمینی هاسلبک از ریشه آن گرفته شده است. این روش در سال 1953 توسط یک سرآشپز در رستوران Hasselbacken ابداع شد و شامل ایجاد برش های یکسان در طول سیب زمینی است، بدون اینکه برش ها تا انتهای آن ادامه پیدا کنند. بعد […]
طرز تهیه جوجه کباب ترکی خاص و خوشمزه
مراحل درست کردن جوجه کباب ترکی با ماریناد ماست طرز تهیه جوجه کباب ترکی : این دستور کباب مرغ از یک ماریناد خوش طعم و بر پایه ماست استفاده می کند. من می خواهم فکر کنم که تمام مرغ هایی از گریل های آمریکایی بیرون می آیند مانند اینها خوشمزه، آبدار و لطیف خواهند […]
طرز تهیه کوکی شکلاتی
طرز درست کردن کوکی شکلاتی طرز تهیه کوکی شکلاتی : مواد لازم کوکی تکه های شکلاتی : طرزتهیه کوکی شکلاتی : کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا اضافه کنید. اجازه دهید در حالی که مدام هم می زنید ذوب شود. وقتی ذوب شد شروع به قهوه ای شدن […]
بهترین راهها برای رفع طعم سوختگی کیک و بازگشت به طعم اصلی
نکات حرفهای برای از بین بردن طعم سوختگی کیک و بازگشت به طعم ایدهآل پخت کیک یکی از فعالیتهای محبوب در آشپزخانه است که همزمان نیاز به دقت و صبر دارد. گاهی اوقات، حتی با بهترین تلاشها، کیک ممکن است بیش از حد در فر بماند و سوخته شود. این موضوع میتواند برای هر […]
طرز تهیه سس وینگرت شوید لیمویی
آموزش درست کردن سس وینگرت شوید لیمویی طرز تهیه سس وینگرت شوید لیمویی این وینگرت شوید لیمویی یک سس سریع و خانگی است که از مواد تازه و کامل برای ایجاد یک سس خوش طعم استفاده می کند. از آن در سالاد، به عنوان ماریناد یا سس تکمیلی برای ماهی استفاده کنید. هنگامی […]
