آشپزی و تغذیه - ستاره آبی
طرز تهیه هش براون ترد و طلایی در خانه: رازهای یک صبحانه عالی
طرز درست کردن هش براون کلاسیک با نکات کلیدی برای مبتدی ها هش براون یک غذای محبوب و ساده است که معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود و از سیب زمینی رنده شده تهیه می گردد. در ادامه، مراحل تهیه، نکات مهم و تنوع در دستور پخت را به صورت […]
طرز تهیه کرپ کیک، دسری شیک و خوشمزه
روش پخت کرپ کیک خوشمزه کرپ کیک چیست؟ کرپ کیک، کیکی است که از لایه‌هایی از کرپ‌ها و خامه چیده شده درست می‌شود. این غذا که منشا آن فرانسه است به عنوان میل کرپ یا Gâteau de Crêpes نیز شناخته می شود . نام میل کرپ مستقیماً به “هزار کرپ” ترجمه می شود و […]
طرز تهیه مربا چند میوه با طعمی ملس و خوشمزه
نحوه پخت مربا چند میوه طرز تهیه مربا چند میوه با طعمی ملس مربا یکی از خوراکی های سنتی و محبوب در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها، به ویژه ایران، است. مربا چند میوه، ترکیبی رنگارنگ و خوش طعم از میوه های مختلف است که می تواند صبحانه یا عصرانه شما را به تجربه […]
طرز تهیه شیرینی لندو: طعم اصیل سیستان و بلوچستان
شیرینی لندو: شیرینی سنتی سیستان و بلوچستان لندو، شیرینی سنتی و خوشمزه ای از خطه ی سیستان و بلوچستان که به عنوان سوغات این خطه نیز شهرت دارد. این شیرینی با ظاهری ساده اما طعمی دلنشین، که علاوه بر یک خوراکی خوشمزه، منبعی غنی از مواد مغذی نیز به شمار می آید. در این […]
طرز تهیه کانولی ایتالیایی: راز پوسته ترد و کرم لذیذ
کانولی خانگی: دستور پخت دسر محبوب ایتالیایی کانولی چیست؟ کانولی یک دسر کلاسیک ایتالیایی است که اصالتاً از منطقه سیسیل (Sicily) می آید. این دسر از یک پوسته ترد و لوله ای شکل تشکیل شده که با خمیر مخصوص سرخ می شود و سپس با کرم غلیظ و شیرین، معمولاً بر پایه پنیر ریکوتا، […]
خواص و مضرات کافی میکس، نوشیدنی محبوب
از خواص کافی میکس چه می دانید ؟ کافی میکس چیست ؟ کافی میکس، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که از ترکیب قهوه فوری، شیر خشک، شکر، طعم دهنده ها و گاهی مواد دیگری مانند پودر کاکائو یا خامه تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل طعم دلنشین، سهولت آماده سازی و قیمت مناسب، […]
طرز تهیه لیموناد توت فرنگی آکای
آموزش تهیه لیموناد توت فرنگی آکای به صورت مرحله ای طرز تهیه لیموناد توت فرنگی آکای این لیموناد خانگی با لیموهای تازه فشرده شده، توت فرنگی و آکای درست می شود. تهیه آن آسان است و یک نوشیدنی خنک کننده عالی برای تابستان به شمار می رود. دلایلی که این دستور غذا را دوست […]
طرز تهیه املت فرانسوی: طعمی کلاسیک و دلچسب
املت فرانسوی: طعمی کلاسیک و دلچسب املت فرانسوی، یک صبحانه محبوب و خوشمزه است که بافتی نرم و لطیف دارد و با مواد اولیه ساده و در کمترین زمان قابل تهیه است. این املت، به دلیل طعم دلچسب و ظاهر اشتهابرانگیز، در منوی بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. در این […]
طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن
طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن چیپس سیب زمینی با سرخ کن بدون روغن : امروزه با توجه به اهمیت سلامتی و تناسب اندام، بسیاری از افراد به دنبال جایگزینی‌های سالم‌تر برای خوراکی‌های پرچرب و پرکالری هستند. چیپس سیب زمینی یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار است […]
خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی که باید امتحان کنید
معرفی خوشمزه ترین و بهترین دسرهای ایتالیایی آشنایی با خوشمزه ترین و بهترین دسرهای ایتالیایی : در این مقاله قصد دارم شما را با خوشمزه ترین و بهترین دسرهای ایتالیایی آشنا کنم. ایتالیا کشوری است که نه تنها به خاطر پیتزا و پاستاهایش، بلکه به خاطر دسرهای بی نظیر و متنوعش در سراسر جهان […]
طرز تهیه فریتو پای خوشمزه و پرطرفدار
نحوه درست کردن فریتو پای فریتو پای چیست ؟ این فریتو پای یک کاسرول الهام گرفته از سبک تکس مکس است که شامل گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، ذرت، ادویه تاکو و سالسا می شود. این مواد به همراه چیپس فریتو و پنیر رنده شده لایه لایه چیده می شوند. نکات برجسته دستور […]
آشنایی با 16 قارچ خوراکی که باید در آشپزخانه داشته باشید
16 نوع قارچ برای پخت غذا: انتخابی سالم و خوشمزه قارچ‌ها یکی از متنوع‌ترین مواد اولیه‌ای هستند که می‌توانید پیدا کنید، پر از طعم‌های خاکی که می‌توانند هر غذایی را متحول کنند. فراتر از طعم، قارچ‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که از سلامت کلی بدن پشتیبانی می‌کنند و برای قرن‌ها در طب سنتی […]
طرز تهیه پای کدو حلوایی شیفون
آموزش تصویری درست کردن پای کدوحلوایی شیفون پای کدوحلوایی شیفون پای های شیفون در سال 1926 توسط «شاه پای» مونرو بوستون استراوس از لس آنجلس، کالیفرنیا اختراع شدند. این پای سبک و لطیف توسط مادر او، به دلیل شباهتش به پارچه ای با همین ویژگی، نام گذاری شد. آنچه به پای شیفون بافت […]
خواص روغن جو دوسر: اکسیر سلامتی و زیبایی
فواید روغن جو دوسر برای پوست و مو روغن جو دوسر، عصاره ای طلایی از دل یکی از مغذی ترین غلات، سرشار از خواص بی نظیر برای سلامتی و زیبایی پوست و مو است. این روغن که از طریق خیساندن جوانه های جو دوسر در روغن پایه به دست می آید، گنجینه ای از […]
طرز تهیه کتلت نخود به روش های متفاوت
روش های متفاوت برای تهیه کتلت نخود کتلت نخود یک غذای خوشمزه، سالم و گیاهی است که می تواند جایگزین مناسبی برای کتلت گوشت باشد. این غذا به دلیل داشتن نخود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها است و می تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد. البته یک دستور آن […]
آموزش گام به گام طرز تهیه ایناری سوشی (ایناری زوشی)؛ سوشی گیاهی ساده و خوشمزه
آموزش درست کردن ایناری سوشی به صورت مرحله ای ایناری سوشی (ایناری زوشی) آبورااگه، کیسه های توفوی سرخ شده، در ژاپن بسیار محبوب هستند. تا دهه 1980، روزانه نزدیک به 300,000 تا 450,000 کیسه تولید می شد و تقریباً یک سوم از سویای مصرفی برای تولید توفو به ساخت آبورااگه اختصاص داشت. امروزه نیز […]
طرز تهیه سالاد ساکاتاش: یک سالاد یا پیش غذای تازه و رنگارنگ
آموزش درست کردن سالاد ساکاتاش : درست کردن سالاد ساکاتاش : لوبیای لیما، فلفل دلمه ای، ذرت، گوجه گیلاسی و بیکن با هم ترکیب شده و با نمک و فلفل مزه دار می شوند. ساکاتاش چیست ؟ واژه «ساکاتاش» به معنای «دانه های ذرت شکسته» است و از زبان ناراگانست (یکی از زبان […]
طرز تهیه مافین انگلیسی و نکته هایی برای پخت آن
طرز درست کردن مافین انگلیسی طرز تهیه مافین انگلیسی : مافین انگلیسی نوعی نان خوشمزه و پفکی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می‌شود. این نان بافتی نرم و لطیف دارد و با کره، مربا، پنیر و یا دیگر مواد دلخواه سرو می‌شود. مافین انگلیسی را می‌توان به دو روش […]
طرز تهیه خورش ریحان با گوشت، خورشتی متفاوت و خوشمزه
روش های متفاوت برای درست کردن خورش ریحان خورش ریحان، یک خورش خوشمزه و معطر شمالی است که با طعم و بوی بی نظیر ریحان، طراوت و تازگی بهار را به سفره شما می آورد. این خورش به دلیل پخت آسان و مواد اولیه ساده، محبوبیت زیادی پیدا کرده و می تواند به عنوان یک […]
خواص شگفت انگیز چیپس میوه خشک برای سلامتی
چیپس میوه خشک؛ میان وعده ای سالم یا پُرکالری؟ خواص چیپس میوه خشک: یک میان وعده سالم و مغذی چیپس میوه خشک یک میان وعده سالم، خوشمزه و مغذی است که می تواند در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژه ای داشته باشد. این محصول با تأمین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- برگهٔ بعد »
