تاریخ : شنبه, ۲۴ خرداد , ۱۴۰۴ Saturday, 14 June , 2025

آشپزی و تغذیه - صفحه 2 از 7 - ستاره آبی

۲۲اردیبهشت
طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم ایرانی

طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم ایرانی

  روش های پخت پلو شاه عباسی طرز تهیه پلو شاه عباسی : پلو شاه عباسی، غذای اصیل و خوشمزه از دوران قاجار، که با نام‌های قیمه لاپلو و پلو قیمه نیز می‌شود، در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا از ترکیب برنج، لپه، گوشت، زعفران و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر و […]

۲۲اردیبهشت
طرز تهیه نان موزی توت فرنگی، میان وعده گرم و خوشمزه

طرز تهیه نان موزی توت فرنگی، میان وعده گرم و خوشمزه

  طرز درست کردن نان موزی توت فرنگی نان همیشه یک میان وعده گرم و خوشمزه است. اگر عاشق نان تازه پخته هستید، این کیک خرده نانی موزی، نان موزی بلوبری یا نان سریع لیمویی با تخم خشخاش و بادام را امتحان کنید.   نان موزی توت فرنگی در ماه های زمستانی همیشه من را […]

۲۲اردیبهشت
خواص فیجوآ برای سلامتی چیست؟

خواص فیجوآ برای سلامتی چیست؟

  از فواید فیجوا چه می دانید !! فیجوآ چیست؟ Feijoa یک میوه کوچک است که به نام گواوا آناناس نیز شناخته می شود. باغبانان این گیاه را به دلیل ویژگی های جذابش دوست دارند. میوه Feijoa همچنین ممکن است برخی از مزایای سلامتی بالقوه داشته باشد.   گیاه فیجوآ بومی برزیل، پاراگوئه، آرژانتین و […]

۲۰اردیبهشت
طرز تهیه کباب پنجاب: طعمی تند و لذیذ از هندوستان

طرز تهیه کباب پنجاب: طعمی تند و لذیذ از هندوستان

  روش پخت کباب پنجاب هندی کباب پنجابی چیست ؟ کباب پنجابی، یک غذای بین‌المللی خوشمزه با اصالتی هندی است که با طعم تند و ادویه‌ای خود، طرفداران زیادی پیدا کرده است. این کباب، با گوشت نرم و لطیف و طعمی متمایز، می‌تواند به عنوان یک تنوع جذاب در لیست غذایی شما قرار بگیرد.   در […]

۱۷اردیبهشت
طرز تهیه توپ پنیر بیکن جالاپینو، پیش غذای لذیذ و خامه ای

طرز تهیه توپ پنیر بیکن جالاپینو، پیش غذای لذیذ و خامه ای

  روش درست کردن توپ پنیر بیکن جالاپینو درست کردن توپ پنیر بیکن جالاپینو : این توپ پنیر بیکن جالاپینو کاملاً خامه‌ای است، در بیکن ترد غلتیده شده و با پیازچه و گردوی نمکی تزئین شده است. این پیش غذای عالی برای تعطیلات است و پر از طعم فوق العاده است!   دلیلی وجود دارد […]

۱۶اردیبهشت
خواص شگفت انگیز شیر سویا: از سلامت قلب تا استخوان های قوی

خواص شگفت انگیز شیر سویا: از سلامت قلب تا استخوان های قوی

  آشنایی با خاصیت شیرسویا و مضرات آن شیر سویا شکلاتی یک نوشیدنی محبوب است که از ترکیب شیر سویا با طعم دهنده های شکلاتی مانند کاکائو یا پودر شکلات تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی اش مورد توجه قرار گرفته و به ویژه برای افرادی که رژیم گیاهخواری […]

۱۵اردیبهشت
چگونه سیب‌زمینی را نگینی خرد کنیم؟ ترفندهای ساده و سریع

چگونه سیب‌زمینی را نگینی خرد کنیم؟ ترفندهای ساده و سریع

  نگینی کردن سیب‌زمینی: فوت‌وفن‌هایی که باید بدانید   آموزش خرد کردن سیب‌زمینی به‌صورت نگینی خرد کردن سیب‌زمینی به‌صورت نگینی (مکعبی) یکی از تکنیک‌های پایه در آشپزی است که برای تهیه انواع غذاها مانند سالاد الویه، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سوپ یا خوراک استفاده می‌شود. سیب‌زمینی‌های نگینی به دلیل اندازه یکنواخت، نه‌تنها پخت یکدستی دارند، بلکه ظاهر […]

۱۴اردیبهشت
طرز تهیه رپ هوموس با ادامامه، غذای رژِیمی

طرز تهیه رپ هوموس با ادامامه، غذای رژِیمی

  روش درست کردن رپ هوموس با ادامامه رپ هوموس با ادامامه این دستور ساده برای تهیه هوموس با استفاده از ادامامه غنی از پروتئین به جای نخود، یک پرکننده گیاهی عالی برای رپ های سریع و آماده است. همچنین می توانید مقدار دستور را دو برابر کنید و از هوموس به عنوان یک میان […]

۱۳اردیبهشت
طرز تهیه دسر سارای سارماسی، دسر ترکیه ای خوشمزه

طرز تهیه دسر سارای سارماسی، دسر ترکیه ای خوشمزه

  روش تهیه دسر سارای سارماسی طرز درست کردن دسر سارای سارماسی : دسر سارای سارماسی، یا ترکی رولز یک خمیر رول شده شیری با خامه فرم گرفته، نارگیل و آجیل خشک است که به راحتی و بدون استفاده از فر تهیه می شود. یک دسر ترکی بسیار خوشمزه برای هر مناسبتی، شما می توانید آن […]

۱۱اردیبهشت
طرز تهیه کیک وانیلی کلاسیک، خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه کیک وانیلی کلاسیک، خوشمزه و پرطرفدار

  روش تهیه کیک وانیلی کلاسیک کیک وانیلی کلاسیک : یک کیک تولد کلاسیک باید نرم، پف دار و با لایه ای سخاوتمندانه از کرم پوشیده شده باشد – و این کیک وانیلی وگان در همه ی این موارد عالی عمل می کند! این کیک مرطوب، لطیف و به طور کاملاً متعادل شیرین است و […]

۰۹اردیبهشت
شیوه پخش کردن نعناع خشک در دوغ بدون معلق ماندن در سطح

شیوه پخش کردن نعناع خشک در دوغ بدون معلق ماندن در سطح

  ترفند پخش کردن نعناع خشک در دوغ بدون معلق ماندن نعناع خشک یکی از چاشنی‌های محبوب برای دوغ است که طعمی دلچسب و خنک به آن می‌دهد. اما مشکلی که اغلب با اضافه کردن نعناع خشک به دوغ پیش می‌آید، معلق ماندن تکه‌های نعناع در سطح دوغ و ته نشینی آن‌ها است. این موضوع نه […]

۰۸اردیبهشت
طرز تهیه هش براون ترد و طلایی در خانه: رازهای یک صبحانه عالی

طرز تهیه هش براون ترد و طلایی در خانه: رازهای یک صبحانه عالی

  طرز درست کردن هش براون کلاسیک با نکات کلیدی برای مبتدی ها هش براون یک غذای محبوب و ساده است که معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود و از سیب زمینی رنده شده تهیه می گردد. در ادامه، مراحل تهیه، نکات مهم و تنوع در دستور پخت را به صورت […]

۰۴اردیبهشت
طرز تهیه کرپ کیک، دسری شیک و خوشمزه

طرز تهیه کرپ کیک، دسری شیک و خوشمزه

  روش پخت کرپ کیک خوشمزه کرپ کیک چیست؟ کرپ کیک، کیکی است که از لایه‌هایی از کرپ‌ها و خامه چیده شده درست می‌شود. این غذا که منشا آن فرانسه است به عنوان میل کرپ یا Gâteau de Crêpes نیز شناخته می شود . نام میل کرپ مستقیماً به “هزار کرپ” ترجمه می شود و […]

۰۴اردیبهشت
طرز تهیه مربا چند میوه با طعمی ملس و خوشمزه

طرز تهیه مربا چند میوه با طعمی ملس و خوشمزه

  نحوه پخت مربا چند میوه طرز تهیه مربا چند میوه با طعمی ملس مربا یکی از خوراکی های سنتی و محبوب در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها، به ویژه ایران، است. مربا چند میوه، ترکیبی رنگارنگ و خوش طعم از میوه های مختلف است که می تواند صبحانه یا عصرانه شما را به تجربه […]

۰۲اردیبهشت
طرز تهیه شیرینی لندو: طعم اصیل سیستان و بلوچستان

طرز تهیه شیرینی لندو: طعم اصیل سیستان و بلوچستان

  شیرینی لندو: شیرینی سنتی سیستان و بلوچستان لندو، شیرینی سنتی و خوشمزه ای از خطه ی سیستان و بلوچستان که به عنوان سوغات این خطه نیز شهرت دارد. این شیرینی با ظاهری ساده اما طعمی دلنشین، که علاوه بر یک خوراکی خوشمزه، منبعی غنی از مواد مغذی نیز به شمار می آید. در این […]

۰۲اردیبهشت
طرز تهیه کانولی ایتالیایی: راز پوسته ترد و کرم لذیذ

طرز تهیه کانولی ایتالیایی: راز پوسته ترد و کرم لذیذ

  کانولی خانگی: دستور پخت دسر محبوب ایتالیایی کانولی چیست؟ کانولی یک دسر کلاسیک ایتالیایی است که اصالتاً از منطقه سیسیل (Sicily) می آید. این دسر از یک پوسته ترد و لوله ای شکل تشکیل شده که با خمیر مخصوص سرخ می شود و سپس با کرم غلیظ و شیرین، معمولاً بر پایه پنیر ریکوتا، […]

۰۱اردیبهشت
خواص و مضرات کافی میکس، نوشیدنی محبوب

خواص و مضرات کافی میکس، نوشیدنی محبوب

  از خواص کافی میکس چه می دانید ؟ کافی میکس چیست ؟ کافی میکس، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که از ترکیب قهوه فوری، شیر خشک، شکر، طعم دهنده ها و گاهی مواد دیگری مانند پودر کاکائو یا خامه تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل طعم دلنشین، سهولت آماده سازی و قیمت مناسب، […]

۲۹فروردین
طرز تهیه لیموناد توت فرنگی آکای

طرز تهیه لیموناد توت فرنگی آکای

  آموزش تهیه لیموناد توت فرنگی آکای به صورت مرحله ای طرز تهیه لیموناد توت فرنگی آکای این لیموناد خانگی با لیموهای تازه فشرده شده، توت فرنگی و آکای درست می شود. تهیه آن آسان است و یک نوشیدنی خنک کننده عالی برای تابستان به شمار می رود.   دلایلی که این دستور غذا را دوست […]

۲۸فروردین
طرز تهیه املت فرانسوی: طعمی کلاسیک و دلچسب

طرز تهیه املت فرانسوی: طعمی کلاسیک و دلچسب

  املت فرانسوی: طعمی کلاسیک و دلچسب املت فرانسوی، یک صبحانه محبوب و خوشمزه است که بافتی نرم و لطیف دارد و با مواد اولیه ساده و در کمترین زمان قابل تهیه است. این املت، به دلیل طعم دلچسب و ظاهر اشتهابرانگیز، در منوی بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. در این […]

۲۷فروردین
طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن

  طرز تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه با سرخ کن بدون روغن چیپس سیب زمینی با سرخ کن بدون روغن : امروزه با توجه به اهمیت سلامتی و تناسب اندام، بسیاری از افراد به دنبال جایگزینی‌های سالم‌تر برای خوراکی‌های پرچرب و پرکالری هستند. چیپس سیب زمینی یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار است […]