تاریخ : شنبه, ۲۲ آذر , ۱۴۰۴ Saturday, 13 December , 2025

آشپزی و تغذیه - صفحه 3 از 12 - ستاره آبی

۰۹شهریور
10 فوت و فن کوزه‌گری برای یک ته‌چین زعفرانی مجلل (راز سرآشپزهای بزرگ)

10 فوت و فن کوزه‌گری برای یک ته‌چین زعفرانی مجلل (راز سرآشپزهای بزرگ)

در این مطلب، تمام مراحل از آماده‌سازی مرغ و برنج، تهیه مایه زعفرانی با ماست و تخم‌مرغ، تا چیدن لایه‌ای مواد و پخت نهایی برای رسیدن به یک ته‌دیگ طلایی و ترد، به صورت قدم به قدم و با ذکر تمام فوت و فن‌ها آموزش داده می‌شود. نکته کلیدی این دستور پخت، تاکید بر اهمیت […]

۰۷شهریور
طرز تهیه کروسان ژامبون و پنیر

طرز تهیه کروسان ژامبون و پنیر

  آموزش مرحله ای درست کردن کروسان ژامبون و پنیر دستور پخت کروسان ژامبون و پنیر یک کروسان گرم و ترد ژامبون و پنیر، ساندویچی شیک و لذیذ است که می تواند حس حضور در یک کافه فرانسوی را به شما القا کند. با تنها چهار ماده اولیه، کیفیت هر جزء اهمیت زیادی دارد. بهتر […]

۰۵شهریور
طرز تهیه بورفی نارگیل انبه، دسری خوشمزه و بی نظیر

طرز تهیه بورفی نارگیل انبه، دسری خوشمزه و بی نظیر

  طرز درست کردن بورفی نارگیل انبه بورفی نارگیل انبه یک شیرینی هندی خوشمزه است که از پوره انبه رسیده، نارگیل تازه رنده شده، شکر و شیر تهیه می شود. این دسر طعم‌های گرمسیری انبه آلفونسو و نارگیل را با هم ترکیب می‌کند و یک خوراکی غلیظ و مانند فاج که اغلب با آجیل تزیین […]

۰۴شهریور
طرز تهیه بستنی پروتئینی پای سیب با دستگاه بستنی ساز

طرز تهیه بستنی پروتئینی پای سیب با دستگاه بستنی ساز

  آموزش درست کردن بستنی پروتئینی پای سیب به صورت مرحله ای بستنی پروتئینی پای سیب با دستگاه بستنی ساز این بستنی پروتئینی پای سیب که با دستگاه بستنی ساز تهیه می شود، به راحتی آماده شده و طعمی بی نظیر از پای سیب کره ای را به شما هدیه می دهد! این دسر با […]

۰۳شهریور
طرز تهیه لادو پسته و جو دو سر، میان وعده مغذی

طرز تهیه لادو پسته و جو دو سر، میان وعده مغذی

  روش درست کردن لادو پسته و جو دو سر طرز تهیه لادو پسته و جو دو سر : با این دستور العمل لذیذ پسته جو دوسر، از مرغوبیت جو و پسته لذت ببرید. این لقمه های انرژی، خواص مفید جو و پسته را با زوال شکلات سفید ترکیب می کنند. چه از علاقه مندان […]

۰۲شهریور
طرز تهیه مرغ کنجدی، ترد و آبدار

طرز تهیه مرغ کنجدی، ترد و آبدار

  آموزش مراحل پخت مرغ کنجدی مرغ کنجدی این دستور پخت مرغ کنجدی آسان است و سس خوش طعم، شیرین و آجیلی آن واقعاً وسوسه انگیز است! هر تکه مرغ ترد در بیرون و آبدار در داخل است.   چرا عاشق این غذا می شوید؟ مرغ ترد، عطر خاص کنجد و سس چسبناک با کمی […]

۲۷مرداد
طرز تهیه اسموتی پروتئینی، نوشیدنی مغذی و خوشمزه

طرز تهیه اسموتی پروتئینی، نوشیدنی مغذی و خوشمزه

  آموزش درست کردن اسموتی پروتئینی اسموتی پروتئینی اسموتی پروتئینی، نوشیدنی ای مغذی و آسان  هضم است که با تأمین مواد ضروری، بدن را تا وعده ناهار پرانرژی و سالم نگه می دارد. این نوشیدنی نه تنها از طعمی دلپذیر برخوردار است، بلکه با یک بار امتحان، به گزینه ای ثابت در برنامه غذایی شما تبدیل […]

۲۷مرداد
راهنمای جلوگیری از ترک و شکستگی در سنگ پیتزا

راهنمای جلوگیری از ترک و شکستگی در سنگ پیتزا

  دلایل رایج ترک خوردن سنگ پیتزا و راهکارهای مؤثر سنگ پیتزا  سنگ پیتزا به یکی از ابزارهای محبوب و کاربردی در آشپزخانه‌های مدرن تبدیل شده است. این ابزار که برای تهیه پیتزای خانگی به کار می‌رود، به دلیل ویژگی‌های خاصش مانند توزیع یکنواخت حرارت و ایجاد قاعده داغ، به محبوبیت زیادی دست یافته است. […]

۲۶مرداد
طرز تهیه چیزکیک رول دارچینی

طرز تهیه چیزکیک رول دارچینی

  آموزش درست کردن چیز کیک رول دارچینی چیزکیک رول دارچینی، دسری بی نظیر با طعم گرم دارچین و بافت خامه ای است که ترکیبی از رول دارچینی و چیزکیک کلاسیک را ارائه می دهد. این شیرینی لذیذ با پوسته بیسکویت دارچینی، فیلینگ خامه ای و رویه خامه زده شده، هر مناسبتی را خاطره انگیز […]

۲۲مرداد
کشف طعم جدید: راهنمای بو دادن هسته زردآلو در خانه

کشف طعم جدید: راهنمای بو دادن هسته زردآلو در خانه

  هسته زردآلو بو داده: طرز تهیه و نکات ایمنی که باید بدانید   چگونه هسته زردآلو را بو دهیم بو دادن هسته زردآلو (که به آن دانه زردآلو نیز گفته می‌شود) می‌تواند راهی برای آماده‌سازی آن‌ها برای مصرف یا استفاده در دستور پخت‌های مختلف باشد. با این حال، توجه داشته باشید که هسته زردآلو […]

۲۱مرداد
طرز تهیه پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی

طرز تهیه پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی

  روش های درست کردن پاستا با بادمجان کبابی آموزش درست کردن پاستا با بادمجان کبابی و گوجه فرنگی ترکیب بادمجان کبابی با طعم دودی ملایم و گوجه فرنگی های شیرین بسیار دلپذیر است. مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی که روی پاستای سبوس دار با ریحان تازه و کمی پنیر شور سرو می شود، یک […]

۲۰مرداد
قهوه دمی چیست؟ راهنمای جامع دم آوری قهوه و ابزارهای آن

قهوه دمی چیست؟ راهنمای جامع دم آوری قهوه و ابزارهای آن

  همه چیز درباره قهوه دمی دم آوری قهوه، فرایندی است که در آن عطر، طعم و روغن های طبیعی دانه های قهوه با استفاده از آب داغ استخراج می شود و نتیجه آن یک فنجان قهوه خوش طعم و دل انگیز است. این هنر ظریف نیازمند انتخاب دانه قهوه مناسب، ابزار دم آوری دقیق […]

۱۹مرداد
طرز تهیه اسکاچروها یک دسر سریع و بدون نیاز به پخت

طرز تهیه اسکاچروها یک دسر سریع و بدون نیاز به پخت

  آموزش درست کردن دسر اسکاچروها اسکاچروها چیست ؟ اسکاچروها یک دسر بدون نیاز به پخت، سریع و آسان هستند که تنها به شش ماده اولیه نیاز دارند! یک شیرینی خوشمزه که با غلات ویژه کی (Special K)، کره بادام زمینی، شکر و شربت ذرت تهیه شده و با چیپس های شکلاتی و باتراسکاچ ذوب […]

۱۷مرداد
طرز تهیه بستنی گیلاس سیاه

طرز تهیه بستنی گیلاس سیاه

  طرز درست کردن بستنی گیلاس سیاه طرز تهیه بستنی گیلاس سیاه : در این فصل گرما تهیه و میل کردن بستنی واقعا لذت بخش است، پیشنهاد می کنم تهیه این بستنی را در تابستان امتحان کنید.   مواد لازم :   طرز تهیه بستنی گیلاس سیاه : یک کاسه بزرگ فلزی یا شیشه ای […]

۱۵مرداد
طرز تهیه دونات ژله ای قهوه

طرز تهیه دونات ژله ای قهوه

  نحوه درست کردن دونات ژله ای این دونات های ژله ای قهوه ترکیبی لذت بخش از طعم غنی قهوه و ژله شیر خامه ای است که برای هر عاشق قهوه مناسب است. هر دونات دارای یک پایه ژله قهوه است که روی آن لایه ای صاف از ژله شیر قرار گرفته است و یک […]

۱۴مرداد
شگفت انگیزترین خواص کمپوت انجیر

شگفت انگیزترین خواص کمپوت انجیر

  آشنایی با خاصیت کمپوت انجیر خواص و مضرات کمپوت انجیر : کمپوت انجیر یکی از محصولات غذایی محبوب است که از میوه انجیر تازه یا خشک تهیه می شود و به دلیل طعم شیرین و دلپذیر، ارزش غذایی بالا و سهولت نگهداری، در بسیاری از کشورها مصرف می شود. این محصول معمولاً با افزودن […]

۱۲مرداد
طرز تهیه ناچوهای پخته شده در فر

طرز تهیه ناچوهای پخته شده در فر

  نحوه درست کردن ناچوهای پخته شده فر طرز پخت ناچوهای پخته شده در فر : ناچوهای پخته شده در فر با لایه ای از چیپس تورتیلا، گوشت چرخ کرده، لوبیا پخته، زیتون سیاه خردشده، گوجه فرنگی خردشده، ذرت و پنیر رنده شده روی آن پر شده و سپس در فر به صورت کامل پخته […]

۱۱مرداد
خواص کره بادام‌زمینی با عسل: انرژی و سلامتی در یک قاشق

خواص کره بادام‌زمینی با عسل: انرژی و سلامتی در یک قاشق

  افراد زیادی دربارهٔ خواص کره بادام زمینی و عسل سؤال می‌کنند، کافی است یک قاشق کره بادام زمینی را با یک قاشق عسل مخلوط کنید تا:   • پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب غیر‌اشباع وارد بدن شود، • قند طبیعی عسل جذب پروتئین را تسریع کند، • ویتامین E، منیزیم و روی مغز و […]

۰۹مرداد
تنوع در روش پخت مرغ با طرز تهیه مرغ پیتزایی

تنوع در روش پخت مرغ با طرز تهیه مرغ پیتزایی

  روش های پخت مرغ پیتزا ایتالیایی طرز تهیه مرغ پیتزا ایتالیایی : مواد لازم مرغ پیتزا ایتالیایی :   طرز تهیه مرغ پیتزایی ایتالیایی : برای تهیه مرغ پیتزایی، ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.   خرده های نان، پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را در […]

۰۹مرداد
طرز تهیه دیپ چیزکیک دو ماده ای

طرز تهیه دیپ چیزکیک دو ماده ای

  نحوه درست کردن دیپ چیزکیک با ماده دیپ چیزکیک دو ماده ای دیپ چیزکیک دو ماده ای یک دیپ شیرین و ترش است که به سادگی آماده می شود. این دیپ فوق العاده خامه ای است و برای سرو با میوه به عنوان یک میان وعده یا دسر خنک تابستانی عالی است!     دیپ چیزکیک […]